Birke

Birke (Betula alba)

 

 

„Birke, du schwankende, schlanke

wiegend am blassgrĂŒne Hag,

lieblicher Gottesgedanke

vom dritten Schöpfungstag!

Sinnend in göttlichen TrÀumen

Gab seine Schöpfergewalt

Von den mannhaften BĂ€umen

Eine die MĂ€dchengestalt“

(Börries von MĂŒnchhausen)

 

volkstĂŒmliche Namen: Mayer, Pfingsmaye, Maibaum, FrĂŒhlingsbaum, Besenbaum, Besebom, Besenbirke, Bork, Bark, Hexenbesen, HĂ€ngebirke, Moorbirke, Rauhbirke, Sandbirke, Warzenbirke, Weissbirke

Traditionelle Anwendung: hilft bei Ekzemen, harntreibend, cholosterinsenkend, HarnsĂ€ure ausleitend, gut fĂŒr die Haare, Akne, Hauterkrankungen, Rheuma, MigrĂ€ne, Wechselfieber

Verwendete Pflanzenteile: Blattknospen, BlÀtter, Saft durch Anzapfen

Sammelzeit:
Blattknospen: MĂ€rz
BlĂ€tter: Mai – Juni
Saft: MĂ€rz – Mai

 

Birke

 


Mythologie, Geschichte und Verwendung der Birke

 

  • Die Birke ist ein Lichtbaum und wird zum einem der Sonne und zum anderem dem Element Wasser (Birken können auch auf dem feuchtesten Boden gedeihen) zugeordnet. Die Birke gilt als Baum fĂŒr einen Neuanfang und steht ebenfalls fĂŒr die Lebenskraft und die Jugend.

 

  • Im Mittelalter wurde die Birke auch als Schutzpflanze geehrt. So glaubte man das der baum die FĂ€higkeit besaß Blitze abwehren und es war ĂŒblich das man Kleinkinder in Wiegen aus Birkenholz legt um sie zu schĂŒtzen. Der Glaube an die Schutzkraft der Birke reichte sogar bis nach Russland. Dort hĂ€ngte man rote BĂ€nder in die Birke als Schutz vor dem bösen Blick.

 

  • Die Birke ist in vielen alten BrĂ€uchen und Festen ein wichtiger Bestandteil und werden bei uns schon seit uralter Zeit gefeiert. Auf Island und Grönland waren sie sogar vor langer Zeit die einzigen BĂ€ume und die Menschen freuten sich wenn nach dem langen und oft hartem Winter die BĂ€ume blĂŒhten und wieder Leben in das Land brachten. Aus dieser Zeit stammt auch der alte Spruch – „Alles Neu macht der Mai“

 

  • Der bekannteste Brauch ist daher auch die Maibaum-Tradition. Und ursprĂŒnglich war der Maibaum auch eine Birke. Die sogenannten MaibĂ€ume werden dem Brauchtum nach in der Nacht zum 1. Mai von unverheirateten MĂ€nnern vor die HĂ€user ihrer Angebeteten als Liebesbeweis gestellt. Aber auch die FlĂŒhlingsgöttin sollte so geehrt werden.

 

Birke
In vergangenen Zeiten war ein Birkenhain ein heiliger Ort

 

  • Die Indianer Nordamerikas verwendeten die Birke um besonders leichte Kanus aus ihrer Rinde zu fertigen. Da die junge Rinde sich fast wie Leder verarbeiten lĂ€sst, wurden aus ihr in Lappland sogar UmhĂ€nge und Gamaschen gemacht. Auch DĂ€cher, Schuhe und Taschen wurden aus der biegsamen und schon fast unverwĂŒstlichen Rinde gemacht.

 

  • Besonders beliebt war der Baum auch bei den Indianern, Goldsuchern und WaldlĂ€ufern als Notration in besonders harten Zeiten. Da ihre innere Rinde viel Zucker, Öl und Vitamin C enthĂ€lt war es oft das letzte was sie zum Überleben hatten. Die Indianer zerschnitten, trockneten und pulverisierten die Rinde und stellten „Birkenmehl“ her aus dem sie eine Art Pfannenkuchen backen konnten.

 

  • Eine weitere Verwendung fand die Birke beim Gerben. Durch ihren hohen Gehalt an GerbsĂ€uren ist sie dafĂŒr besonders geeignet.

 

  • Wer bei feuchten und nassen Wetter ein Feuer machen muss, wird den Baum ebenfalls lieben. Durch den eingelagerten Birkenteer brennt das Holz auch in frischen oder feuchten Zustand.

 

  • Rinde und BlĂ€tter,  der Weissbirke (B. alba) waren frĂŒher  und sind heute noch ein Volksmittel. Die Rinde wurde bei Wechselfieber, die BlĂ€tter als harntreibend, als Wurm- und Gichtmittel, und Ă€ußerlich gegen HautausschlĂ€ge angewendet.

 

 Birke

 

Energetischer Aspekt der Birke

 

Die Birke ist eine der wichtigsten Pflanzen zur Blutreinigung. Blut ist in vielen Kulturen auch der TrĂ€ger der Seele und die Birke hilft dabei, neues Blut zu schaffen. So bedeutet Betula z.B. im hebrĂ€ischen soviel wie „neues Blut“. Mut, Kraft, Vertrauen und Lebensfreude – die Birke soll uns dabei helfen dieses zu erlagen.

 

Birke

 

 

 

Birke – Wirkung und Inhaltsstoffe

Die Birke beinhaltet eine ganze Menge an unterschiedlichen Soffen. Dazu gehören:

 

 

Wirkung der Birke:

  • harntreibend
  • schweißtreibend
  • Cholesterin senkend
  • antiseptisch (BlasenentzĂŒndungen)
  • verhindert die Bildung von Nierensteinen
  • antirheumatisch

 

 

Birke

 

 

Bei welchen Beschwerden kann die Birke hilfreich?

Birke (Betula) wird in der Volksmedizin traditionell bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Bitte beachten Sie, dass es sich bei den folgenden Informationen um allgemeine Informationen handelt und nicht als medizinische Beratung angesehen werden sollte. Bei gesundheitlichen Problemen sollten Sie unbedingt Ihren Arzt oder qualifizierten Therapeuten konsultieren.

Birke wird oft wegen ihrer entzĂŒndungshemmenden, harntreibenden und reinigenden Eigenschaften geschĂ€tzt. Es enthĂ€lt verschiedene bioaktive Verbindungen wie Flavonoide, Terpene und Triterpene, was seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile erklĂ€ren könnte.

Hier sind einige Krankheiten, bei deren Behandlung Birke helfen kann:

 

  • Nieren- und Harnwegserkrankungen: Die harntreibenden Eigenschaften der Birke können bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen, Nierensteinen und anderen Nieren- oder Blasenproblemen helfen.

 

  • EntzĂŒndungen: Die entzĂŒndungshemmenden Eigenschaften der Birke können dazu beitragen, EntzĂŒndungen im Körper wie Gelenkschmerzen, Arthritis oder Rheuma zu reduzieren.

 

 

  • Hauterkrankungen: BirkenblĂ€tteraufguss oder -extrakt können Ă€ußerlich auf die Haut aufgetragen werden, um bei bestimmten Hauterkrankungen wie Ekzemen, Psoriasis oder Akne eine beruhigende Wirkung zu erzielen.

 

  • Verdauungsstörungen: Widder können bei Verdauungsproblemen wie BlĂ€hungen, MagenkrĂ€mpfen oder Verdauungsstörungen helfen.

 

 

Birke

 

 

Die Birke in der Gemmotherapie

 

In der Gemmotherapie werden die HĂ€ngebirke (Betula pendula) und die Moorbirke (Betula pubescens) mit ihren Wirkungen unterschieden.

 

HĂ€ngebirke

 

 

Moorbirke

  • Reinigende Knospe im Alter
  • Stoffwechsel anregend, entgiftend und hat einen Einfluss auf die HormondrĂŒsen. Sie regt SchilddrĂŒse und die KeimdrĂŒsen an
  • Stimuliert die Leber und die Nieren und wirkt entsĂ€uernd
  • Wirkt stĂ€rker knochenaufbauend als die HĂ€ngebirke
  • Wirkt ebenfalls entzĂŒndungshemmend, fiebersenkend, schmerzlindernd und antirheumatisch

 

 

 

Birke und ihre Anwendungen

 

Birkentee

Die Hauptwirkung der BirkenblÀtter ist die dass diese stark harntreibend sind und,den Stoffwechsel anregen und bei der Körperentgiftung helfen. Aus diesem Grund ist die Birken oft fester Bestandteil vieler Stoffwechsel-,Entgiftungs- oder Detoxteemischungen.

 

Zubereitung:

FĂŒr eine Tasse Tee nimmt man ca. einen Teelöffel BirkenblĂ€tter (frisch oder getrocknet) und gießt diese mit kochendem Wasser auf. 5 Minuten ziehen lassen.

Als Kur sollte der Tee man mindestens 3 Wochen lang tĂ€glich 1 Âœ – 2 Liter Birkentee trinken.

 

 

Birkenschnaps

Die Birkenknospen sind reich an einem appetitanregenden und mild abfĂŒhrenden Harz. Man kann die Knospen in Schnaps eingelegen und diesen esslöffelweise bei Appetitlosigkeit oder Fieber einnehmen.

 

 

Birkensaft & Birkenwein

Wer seine eigenen Birken im Garten hat kann sie im MĂ€rz bis April „melken“ und so an den Birkensaft gelangen. Aber bitte nicht zu oft machen. Eine krĂ€ftige Birke ĂŒbersteht die Prozedur normal ohne Probleme, solange es nur alle zwei Jahre wiederholt wird.

Hier noch mal das wichtigste zum Birken „melken“

  1. Keine jungen Birken verwenden – diese wĂŒrden die Strapazen nicht ĂŒberstehen.
  2. Entnehme einem Baum maximal drei Liter.
  3. Lass dann die genutzte Birke zwei Jahre ausruhen
  4. Verwende am besten nur deine eigenen Birken oder spreche Dich mit den Besitzern ab.
  5. Nach dem melken muss das Loch unbedingt wieder mit Baumwachs oder Pech verschlossen werden, da er sonst verbluten kann

 

Wie zapft man nun aber Birkensaft selbst?

DurchfĂŒhrung:

  1. Die Birke sollte einen Durchmesser von mindestens 25 cm haben.
  2. Bohre die Birke ca. 1 m ĂŒber dem Boden leicht schrĂ€g nach oben an.
  3. Stecke in das Loch einen kleinen Schlauch oder Strohhalm und leite das Birkenwasser in ein GefĂ€ĂŸ. Pass auf, dass keine Insekten ins GefĂ€ĂŸ gelangen.
  4. Verschließ am Ende das Bohrloch mit einem Holzstopfen und streiche Harz darĂŒber. Kontrolliere am Tag drauf, ob das Verschließen geklappt hat.
  5. Lagere den gewonnen Saft kĂŒhl, sonst beginnt er zu gĂ€ren!

 

Birkenwein

Wenn man Birkensaft gÀren lÀsst, entsteht der Birkenwein. Er gilt schon seit Generationen als altes Hausmittel bei Blasensteinen.

 

 

Birken Trinkkur

TĂ€glich 2 SchnapsglĂ€schen bis die 3 Liter aufgebraucht sind. Am besten gibt man ein paar GewĂŒrznelken und etwas Zimt dazu (keimtötende Wirkung). Unbedingt kĂŒhl lagern, da ers sonst recht schnell anfĂ€ngt zu gĂ€ren.

Er hat eine stoffwechselfördernde, reinigende, blutbildende und  vitalisierende Wirkung. Traditionell verwendet man den Birkensaft bei vielen Erkrankungen, bei denen die harntreibende Wirkung erwĂŒnscht ist (z.B. Bluthochdruck, Gicht, Arthritis, Blasen- und Nierenbeschwerden)

 

Äußere Anwendung bei Wunden und HautausschlĂ€gen

Er ist ein guten Waschmittel bei schlecht heilenden Wunden und AusschlÀgen auf der Haut. Um ihn lÀnger haltbar zu machen gibt man 1/3 der Menge hochprozentigen Alkohol dazu. Als Wundmittel kann man auch Arnikatinktur verwenden.

 

Birke

 

 

Öl aus Birkenknospen bei Gelenkschmerzen

2 Handvoll frische Birkenknospen in einem Schraubdeckelglas mit 200 ml Mandelöl ĂŒbergießen. RegelmĂ€ĂŸig schĂŒtteln und 4 Wochen lang bei Zimmertemperatur stehen lassen. Nach den vier Wochen wird das Öl abgefiltert und am besten in ein GlasgefĂ€ĂŸ abgefĂŒllt.

 

 

Anti-Rheumabad

Einen großen Topf (etwa 5 Liter) etwa zur HĂ€lfte mit frischen BirkenblĂ€ttern fĂŒllen und mit Wasser ĂŒbergießen. Das Ganze ĂŒber Nacht stehen lassen und am nĂ€chsten Tag erwĂ€rmen – dann gehen mehr Wirkstoffe in den sogenannten Absud ĂŒber, absieben und ins Badewasser geben.
Beenden Sie das Bad nach 20 Minuten, hĂŒllen Sie sich in ein großes Badetuch, aber nicht abtrocknen, anschließend 1 Stunde ruhen.

 

 

Birke in der Kosmetik

In die Kopfhaut einmassiert fördert  der Birkensaft den Haarwuchs

 

Birke als Haarwasser

Als haarwuchsförderndes Mittel hat sich der Birkensaft ebenfalls bewÀhrt.

Zubereitung:

Birkenhaarwasser (nach Susanne Fischer-Rezzi)

2 Handvoll frische BirkenblÀtter

1 Eßl Brennesselwurzeln

2 Eßl brennesselblĂ€tter

1 Eßl Kapuzinerkresse

1 Eßl ArnikablĂŒten

Âœ Eßl Rosmarin

1l 70% Alkohol

Bie BirkenblĂ€tter sollten frisch sein. Alle anderen krĂ€uter können auch getrocknet verwendet werden (allerdings haben die frischen KrĂ€uter eine bessere Wirkung). Alles in ein Schraubglas geben und den Alkohol dazugeben. Verschließen und ca. 3 Wochen ziehen lassen. Dann abseihen und am besten in eine Tropfflasche abfĂŒllen.

 

 

Birkenblatt-Badezusatz

Zutaten: Getrocknete BirkenblÀtter, warmes Badewasser.

Zubereitung: Lege eine Handvoll getrockneter BirkenblĂ€tter in ein Stoffbeutelchen oder ein BaumwollsĂ€ckchen. HĂ€nge es an den Wasserhahn oder lege es direkt ins warme Badewasser. Die Ă€therischen Öle der BirkenblĂ€tter können eine entspannende und belebende Wirkung haben.

 

 

 

Birke in der ErnÀhrung

Die jungen Triebe kann man mit  Essig zu einen guten und wĂŒrzigen KrĂ€uteressig ansetzen oder einem Salat beimischen.

 

 

Birkenblatt-Smoothie

Zutaten: Frische BirkenblÀtter, Banane, Spinat, Joghurt, Honig (optional).

Zubereitung: Wasche eine Handvoll BirkenblĂ€tter grĂŒndlich und entferne die Stiele. Gib die BirkenblĂ€tter zusammen mit einer Banane, einer Handvoll Spinat, etwas Joghurt und optional etwas Honig in einen Mixer. Mixe alles zu einem cremigen Smoothie. Dieser Smoothie liefert NĂ€hrstoffe und kann erfrischend sein.

 

 

Birkenblatt-Salat

Zutaten: Frische BirkenblĂ€tter, gemischte grĂŒne Blattsalate, Tomaten, Gurken, Dressing nach Wahl.

Zubereitung: Wasche die BirkenblĂ€tter grĂŒndlich und schneide sie in mundgerechte StĂŒcke. Vermische sie mit den anderen Zutaten zu einem Salat. FĂŒge dein bevorzugtes Dressing hinzu und genieße den erfrischenden Birkenblatt-Salat.

 

 

Quellen

  • BlĂ€tter von BĂ€umen ; Susanne Fischer-Rizzi
  • Das Buch der heilenden KrĂ€uter; Nancy Arrowsmith
  • Heilpflanzen und Mysterienpflanzen ; Werner Christian Simonis
Steffen Gruss
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