Vollkorn Spaghetti im Gesundheitscheck

Vollkorn Spaghetti – Ist Bio immer gesund?

 

Vollkorn Spaghetti

 

 

 

Vollkorn und „Bio“ bedeutet nicht immer gleich „gesund“!

 

Öko-Test hat 20 Vollkornspaghetti auf Schimmelpilzgifte und andere unerwünschte Rückstände untersucht.

Elf Spaghetti-Marken waren dabei deutlich mit Schimmelpilzgiften belastet, fünf davon sogar stark. Dabei handelte es sich um Mykotoxine der Gruppe T2- und HT2. Diese können Blutzellen und das Immunsystem schädigen.

Nur acht Vollkornnudeln erhielten das Prädikat „sehr gut“. 

  1. Dinkel-Vollkornspagetti von Demeter. Sie waren im Test als einzige Sorte frei von Schimmelpilzgiften. 
  2. Bio Vollkorn Spaghetti“ von Netto
  3. „Combino Bio Vollkorn Spaghetti“ von Lidl
  4. „Riesa Vollkorn Nudeln Spaghetti (nicht Bio)“ von Teigwaren Riesa.
  5. Vollkorn Spaghetti von Edeka
  6. Vollkorn Spaghetti von Kaufland 
  7. Bioladen Spaghetti Vollkorn von Weiling 
  8. Zabler Paradiso Bio Spaghetti Integrale

 

 

5 Sorten fielen beim Test ganz durch

 

Bei den folgenden Produkten entdeckten die Tester „stark erhöhte“ Schimmelpilzgifte (Mykotoxine):

  • „Vollkorn Spaghetti No.3“ von Alnatura („mangelhaft“)
  • „Bio Spaghetti aus reinem Bio-Vollkornhartweizen“ von Aldi Süd („mangelhaft“)
  • 3 Glocken Vollkorn Nudeln Spaghetti“ („mangelhaft“)
  • „Vollkorn Spaghetti“ von Biozentrale („ungenügend“)
  • Buitoni Integrale Spaghettini“ („ungenügend“) wegen Rückstände der Pestizide Cypermethrin und Pirimiphos-metyl.

Die Vollkorn Spaghetti von Barilla enthielten ebenfalls erhöhte Mengen an Schimmelpilzgiften, jedoch reichte die Schadstoffbelastung insgesamt noch aus für eine befriedigende Bewertung.

Schimmelpilzgifte (Mykotoxine)

Steffen Gruss
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Steffen Gruss

Hallo, mein Name ist Steffen Gruß. Ich bin Heilpraktiker und beschäftige mich seit gut 20 Jahren mit den Themen Gesundheit, alternative Medizin und Ernährung. Neben der eigenen Praxis, gebe ich mein Wissen und die Erfahrungen in Seminaren, Workshops und Vorträgen weiter. Auf diesem Fachportal veröffentliche ich regelmäßig neue Beiträge und informiere Interessierte darüber, welche Möglichkeiten es gibt, seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun.

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