Proteinmangel? So ruinieren Sie Ihre Leistung durch falsche Snacks!
Gastbeitrag von Dimitri Rutansky
Süßes Gebäck, Pasta oder kohlenhydratreiche Mahlzeiten dominieren oft den Speiseplan vieler Menschen. Doch diese Ernährungsweise führt nicht nur zu einem drastischen Anstieg des Körperfetts, sondern erhöht auch das Risiko für Diabetes. Als Personal Trainer und Ernährungsberater frage ich oft, was über den Tag gegessen wird. Die Antwort ist häufig: „Reis, Salat und ein bisschen Fisch“ oder „Pasta mit Brot und vielleicht etwas Fleisch.“ Dabei fehlt das wichtigste Element: Protein.
Warum ist Protein so wichtig?
Proteine haben zahlreiche Aufgaben im Körper: Sie sind entscheidend für den Muskelaufbau, die Entgiftung und das Immunsystem. Basierend auf Literatur und persönlichen Zielen benötigen die meisten Menschen mindestens 1 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht täglich – das absolute Minimum. Doch viele Menschen erreichen diese Menge kaum.
Protein besitzt außerdem einen sogenannten thermischen Effekt, was bedeutet, dass der Körper mehr Energie verbraucht, um Proteine zu verdauen, als bei Kohlenhydraten oder Fetten. Zudem sorgt Eiweiß für Sättigung, stabilisiert den Blutzucker und reduziert Heißhungerattacken – extrem wichtig für die Energie und die allgemeine Gesundheit.
Sarkopenie, der altersbedingte Muskelabbau, ist ebenfalls ein wachsendes Problem. Eine proteinreiche Ernährung kann helfen, Muskelmasse zu erhalten, die mit zunehmendem Alter sonst verloren geht.
8 einfache, glutenfreie Low Carb High Protein Snacks
- Hartgekochte Eier mit Gemüsesticks und Hummus
Eier liefern hochwertiges Eiweiß, während Gemüsesticks und Hummus den Snack mit Vitaminen und gesunden Fetten ergänzen. Tipp: Würzen Sie den Hummus nach Geschmack mit Paprika oder Zitronensaft. - Hühnchensalat mit Avocado
Gegrilltes Hühnchen mit Avocado und Salatblättern liefert wertvolle Proteine und gesunde Fette. Tipp: Mit Kräutern wie Basilikum oder Dill abschmecken. - Bresaola mit Nüssen und Kirschtomaten
Bresaola kombiniert mit Mandeln und frischen Tomaten ist ein perfekter Snack. Tipp: Ein Hauch Olivenöl und Pfeffer verfeinern den Geschmack. - Thunfisch mit Gurkenscheiben
Thunfisch (im eigenen Saft) ist leicht und proteinreich. Tipp: Zitronensaft und Dill geben dem Snack Frische. - Brokkoli mit Frischkäse und Sour Cream Gewürz
Brokkoli mit cremigem Frischkäse ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Tipp: Chili oder Knoblauchpulver sorgen für eine Geschmacksnote. - Proteinriegel
Glutenfreie Proteinriegel bieten eine schnelle Eiweißquelle für unterwegs. Tipp: Aromen wie Zimt oder Vanille sorgen für mehr Geschmack. - Tempeh-Scheiben mit Sesam und Gurkensalat
Tempeh ist eine großartige pflanzliche Proteinquelle. Tipp: Mit Sesam und Sojasauce abrunden. - Biltong (Trockenfleisch) mit Nüssen
Trockenfleisch wie Biltong ist eine hervorragende Proteinquelle für unterwegs. Tipp: Geräuchertes Paprikapulver für mehr Würze.
Fazit
Proteinreiche Snacks sind eine einfache Möglichkeit, den täglichen Eiweißbedarf zu decken und gleichzeitig den Blutzucker stabil zu halten. Besonders im stressigen Alltag ist es wichtig, die Eiweißzufuhr im Auge zu behalten, um Muskelabbau vorzubeugen und das Risiko von Heißhungerattacken zu reduzieren.
Als Personal Trainer und Ernährungsberater in Stuttgart oder auch durch unser online Coaching zeige ich Ihnen, wie einfach es sein kann, den Proteinbedarf zu decken und so Ihre Fitnessziele zu erreichen. Nutzen Sie diese Snacks, um Ihre Ernährung auf ein neues Level zu heben und profitieren Sie von mehr Energie und allgemeinem Wohlbefinden.
